Правильно выбрать и купить казан чугунный для плова в Москве

Правильно выбрать и купить казан чугунный для плова в Москве

Если Вы желаете готовить среднеазиатские блюда с сохранением всех традиций и правил, то купить казан – это то, что нужно сделать в первую очередь. Без данного аксессуара невозможно соблюдение многовековых рецептов. Без него Вы не сможете приготовить настоящий среднеазиатский плов. Вы можете казан купить в Москве из разных материалов и совершенно разных размеров.

На данный момент во многих магазинах и на рынках предлагаются казаны из пяти различных материалов. Каждый из них имеет свои особенности. Некоторые хорошо подходят для приготовления плова, другие – не совсем:

  • Небольшие казаны с антипригарным покрытием. Они имеют огромный недостаток. Такие казаны не способны выдерживать длительное нагревание. В итоге материал портится и даже отслаивается, попадая в приготавливаемое блюдо. Конечно, это грозит пищевым отравлением;
  • Емкости с покрытием из пищевой эмали. Такой аксессуар сложно назвать настоящим казаном. Это, скорее, просто кастрюля. Эмаль не предназначена к помешиваниям шумовкой, что является одним из важных процессов приготовления настоящего плова;
  • Варианты, изготовленные из алюминия. Достаточно хороший вариант. После первых использований емкости, на ее внутренней поверхности появляется пленка, не позволяющая металлу окисляться. Соответственно, алюминий не попадает в блюдо. Такой казан важно не отчищать от пленки, а наоборот дать ей проявиться хорошим слоем;
  • Казан из китайского вока. Один из самых неподходящих вариантов для плова. Данная емкость подходит к быстрому обжариванию продуктов, а не к продолжительной готовке;
  • Чугунный казан. Это самый лучший вариант. Конечно, он имеет несколько недостатков: некрасивый и тяжелый, а также необходимо предварительно прокаливать емкость. Но данный вид казана подарит приятный вкус и аромат плову, а также позволит соблюсти все среднеазиатские традиции по время приготовления.

Решив купить казан для плова, нужно также определиться и с размером. Покупать лучше с небольшим запасом. К примеру, если за столом обычно собирается 3-5 человек, то хорошо подойдет казан с объемом 6-7 литров. Если же часто собирается большая компания друзей, то стоит подумать о казане вместимостью 18-20 литров. Если предполагается приготовление плова в домашних условиях, то обязательно ищите казан с плоским дном, чтобы его можно было поставить на плите. Такие казаны имеются в нашем интернет магазине.

Чугунный казан необходимо правильно подготовить к приготовлению блюда:

  • Перед тем, как казан чугунный купить, проверьте, поверхность емкости на наличие трещин и сильных неровностей. Их быть не должно;
  • Удалите машинное масло, используемое при изготовлении казана;
  • Промойте емкость теплой водой со всех сторон;
  • Поставьте казан на огонь и дайте ему хорошо прокалиться. Помните, что при этом он сильно дымит. Поэтому, делать это в закрытой комнате крайне нежелательно;
  • После того, как дым закончился, налейте в емкость растительное масло;
  • Поворачивайте казан таким образом, чтобы масло прокалило его со всех сторон. При этом огонь важно убавить;
  • Когда чугун полностью раскалится, уберите огонь и дайте емкости полностью остыть;
  • Слейте растительное масло, вымойте казан и приступайте к приготовлению плова.

Вы можете казан чугунный купить в Москве и в других городах России в нашем интернет магазине. Мы предлагаем исключительно качественную и долговечную продукцию. В нашем магазине Вы найдете казаны разных форм и размеров. Менеджеры ответят на любые вопросы в режиме онлайн или по телефону. Возможны несколько способов оплаты. Доставка по всей стране осуществляется в самые кратчайшие сроки.

 


Казан чугунный 10 л + Печь с трубой (комплект) -15%
7 190 р.
На складе Код товара: 1106197
Казан 10 л: Внимание: Мы не торгуем подделкой, толщина стенок у наших казанов 9 мм. Диаметр: 36 см. ..
Казан чугунный 100л без крышки
19 390 р.
На складе Код товара: 1101572
Казан чугунный на 100 литров без крышки. Огромный казан из Узбекистана. Пловом можно накормить из та..
Казан чугунный 10л + печь (комплект)
5 890 р.
На складе Код товара: 1101622
Отличное решение для бережливых покупателей! Казан узбекский и печь при покупке комплекта, позволяют..
Казан чугунный 10л с крышкой (круглое дно)
3 990 р.
На складе Код товара: 1101573
Чугунный казан с алюминиевой крышкой. Внимание: Мы не торгуем подделкой, толщина стенок у наших каза..
Казан чугунный 10л с крышкой (плоское дно)
3 990 р.
На складе Код товара: 1102001
Чугунный казан 10 л с алюминиевой крышкой. Внимание: Мы не торгуем подделкой, толщина стенок у наших..
Казан чугунный 12 л + Печь с трубой (комплект) -15%
7 490 р.
На складе Код товара: 1106198
Отличное решение для бережливых покупателей! Казан узбекский и печь при покупке комплекта, позволяют..
Казан чугунный 12л + печь (комплект)
6 290 р.
На складе Код товара: 1101623
Отличное решение для бережливых покупателей! Казан узбекский и печь при покупке комплекта, позволяют..
Казан чугунный 12л с крышкой (круглое дно)
4 290 р.
На складе Код товара: 1101574
Чугунный казан с алюминиевой крышкой. Внимание: Мы не торгуем подделкой, толщина стенок у наших каза..
Казан чугунный 12л с крышкой (плоское дно)
4 290 р.
На складе Код товара: 1104690
Чугунный казан с алюминиевой крышкой. Внимание: Мы не торгуем подделкой, толщина стенок у наших каза..
Казан чугунный 16 л + Печь с трубой (комплект) -15%
8 690 р.
На складе Код товара: 1106199
Отличное решение для бережливых покупателей! Казан узбекский и печь при покупке комплекта, позволяют..
Казан чугунный 16л + печь (комплект)
7 190 р.
На складе Код товара: 1101624
Отличное решение для бережливых покупателей! Казан узбекский и печь при покупке комплекта, позволяют..
Казан чугунный 16л с крышкой (круглое дно)
4 990 р.
На складе Код товара: 1101575
Чугунный казан с алюминиевой крышкой. Внимание: Мы не торгуем подделкой, толщина стенок у наших каза..
Казан чугунный 16л с крышкой (плоское дно)
4 990 р.
На складе Код товара: 1102002
Чугунный казан 16 л с алюминиевой крышкой. Внимание: Мы не торгуем подделкой, толщина стенок у наши..
Казан чугунный 18 л + Печь с трубой (комплект) -15%
8 790 р.
На складе Код товара: 1106200
Отличное решение для бережливых покупателей! Казан узбекский и печь при покупке комплекта, позволяют..
Казан чугунный 20 л + Печь с трубой (комплект) -15%
9 290 р.
На складе Код товара: 1106201
Отличное решение для бережливых покупателей! Казан узбекский и печь при покупке комплекта, позволяют..
Показано с 1 по 15 из 134 (всего 9 страниц)